＊＊幸福這麼簡單＊＊

美福食集於2011年底內湖成立，並且於新址擴大營業，專注於扮演專業食材賣場的角色，供應各種頂級肉品、海鮮、蔬果及各地特產與雜貨等精心挑選品 項

聽到朋友說他們家是肉品進口起家,想必肉質會選用上等食材, 免不得想趕快來嘗嘗傳說中熟成牛肉麵的威力

首先先來介紹" 極黑熟成和牛雙重奏"

一碗NT355 內約有3塊牛腩+3片霜降肉片

紅燒湯頭喝起來豆瓣醬味道偏重,湯頭我不愛

肉吃起來是真的有美國牛的味道, 非常香甜, 牛腩偏硬

第二碗" 清燉番茄霜降牛"

一碗NT250 內約有6片霜降肉片

湯頭喝起來很清甜,像蔬菜湯

肉片吃起來也鮮甜

綜合以上兩碗消費

吃起來跟傳統牛肉麵很不一樣, 湯及肉的感覺是分開的,沒有融合感

我再想是不是國外進口的肉品沒有帶骨, 所以湯頭不像傳統的牛肉麵是用牛大骨熬成, 湯頭牛味濃郁

但相對的,湯頭就比傳統牛肉麵清甜,不油膩

份量女生剛好, 男生可能需要加麵歐!!

加上肉片也不多, 對我而言CP值偏低

熟成21牛肉麵
地址：台北市內湖區民善街128號(美福食集1F)

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電話：(02)2794-2939
營業：一~四 11:00~20:00 五~日 11:30~21:00